Informasi penting pertama yang perlu diketahui tentang biji-bijian adalah bahwa ada dua jenis biji-bijian yang tersedia bagi kita di supermarket; biji-bijian utuh dan biji-bijian olahan. Kami ingin makan produk dari biji-bijian sebanyak mungkin ketika memilih makanan yang terbuat dari biji-bijian dan menghindari makanan biji-bijian olahan sebanyak mungkin. Ini bukan untuk mengatakan bahwa Anda tidak boleh makan biji-bijian olahan, batasi saja. Dalam beberapa hal mereka hampir membuang kalori.
Ini adalah proses yang dilalui biji-bijian Berfokus Pada Serat saat dimurnikan. Ini dihaluskan menjadi bubuk yang sangat halus menghilangkan semua serat dan bagian yang mengandung vitamin yang berguna. Kemudian jika Anda telah memilih yang lebih baik dari dua kemungkinan olahan, Anda akan memilih biji-bijian olahan yang diperkaya, di mana vitamin telah ditambahkan kembali tanpa serat.
Makanan yang mengandung Harga Jual Flimty Fiber Murah biji-bijian olahan adalah sereal dingin yang tidak bertanda gandum utuh, pasta, mie, nasi putih, semua jenis roti putih dan kerupuk serta kue kering yang tidak bertanda gandum utuh. Jika Anda memikirkannya, itu bisa termasuk bagian yang sangat besar dari diet Anda.
Ini adalah nutrisi yang diambil dari produk biji-bijian olahan: vitamin B (thiamin, riboflavin, niacin dan folat), Folat (asam folat), Besi, Magnesium, dan Selenium belum lagi sebagian besar serat.
Mengapa kita membutuhkan serat? Karena menyediakan apa yang kita butuhkan untuk fungsi usus yang baik dan menurunkan kolesterol. Fungsi ini terjadi karena serat menyerap air, lemak dan kolesterol. Dengan menyerap air, itu menciptakan gerakan usus yang lebih lembut dan lebih cepat yang membuat kita tetap berfungsi di departemen itu secara teratur. Dengan menyerap lemak dan kolesterol saat berada di perut kita, itu menghentikan tubuh kita dari menyerap lemak ekstra dan kolesterol yang tidak dibutuhkan. Seperti yang Anda lihat, serat sangat penting dalam diet kita. Biji-bijian olahan memiliki serat yang sangat sedikit. Alasan lain untuk mengkonsumsi biji-bijian untuk kebutuhan diet Anda adalah karena menjaga tubuh dari membakar protein yang dibutuhkan untuk pemeliharaan otot dan jaringan.
Makanan kaya serat termasuk roti gandum, sayuran berdaun hijau dan sebagian besar buah-buahan. Tiga buah apel, konon, bisa mencukupi asupan serat Anda sepanjang hari. Biji-bijian dan kacang-kacangan juga merupakan sumber serat yang baik. Makanan apa pun yang diberi label gandum utuh harus menyediakan banyak serat.
Untuk wanita dan anak perempuan asupan harian sekitar 25 gram serat diperlukan. Untuk pria antara 30 – 38 gram diperlukan. Anak laki-laki membutuhkan sekitar 20 gram per hari. Jadi bacalah label Anda saat menyajikan sarapan, makan siang dan makan malam, dan mulailah menjumlahkan asupan serat harian Anda.
Untuk memberi Anda beberapa titik referensi; satu cangkir kacang polong mengandung antara 10-20 gram serat, satu cangkir kacang polong 10-15 gram tergantung cara memasaknya, satu buah pir ukuran sedang mengandung 6 gram, satu buah jeruk ukuran sedang mengandung 4 gram serat, satu potong gandum dibiakkan memiliki 5 gram, dan satu cangkir labu musim panas memiliki 7 gram dan itu dimasak. Cari online untuk daftar makanan berserat tinggi untuk ditambahkan ke diet Anda.